Pecel Rawon

Beragam kuliner di Indonesia menunjukkan kekayaan budaya yang dimiliki oleh bangsa Indonesia. keberagamannya dalam hal kuliner juga bisa menjadi salah satu komoditas ekonomi tersendiri. Selain bisa semakin diminati oleh masyarakat lokal, masakan tradisional Indonesia juga bisa diminati oleh masyarakat internasional, bahkan menjadi salah satu daya tarik wisata bila dikelola dengan cara yang baik.

Buat Anda sendiri, masakan apa yang paling tak terlupakan dalam hidup Anda? Seperti apa tesktur makanan tersebut? masih bisakah Anda mendeskripsikannya dengan jelas terkait dengan tekstur sampai cita rasanya?

Setiap makanan yang tak terlupakan pastinya akan selalu diingat, baik dari segi cita rasa sampai tekstur penampilannya ketika disajikan. Sebab masakan yang berkesan, tidak hanya soal rasa tapi juga penampilannya.

Lalu, pernahkah Anda mencicipi pecel rawon di naboxparah catering ? Mendengar namanya pasti Anda sudah menduga bahwa pecel rawon merupakan sajian masakan kombinasi antara pecel dan rawon. Anda tidak salah! Yup! Benar sekali bahwa pecel rawon merupakan perpaduan dua masakan yang menghasilkan cita rasa unik dan berbeda, dari yang pernah Anda rasakan. Bila pecel dimakan sendiri, tentu saja Anda akan memperoleh cita rasa sayur rebus yang disiram dengan bumbu kacang. Sedangkan ketika memakan rawon, Anda akan mendapatkan cita rasa nasi yang disiram dengan kuah gurih berwarna cokelat tua, cenderung kehitaman.

Pecel Rawon

Keistimewaan Pecel Rawon

Ketika pecel dan rawon dipadukan, akan tercipta cita rasa unik antara keduanya. Bayangkan saja saus kacang pecel melumer bersama dengan kuah rawon, dan sayurannya menjadi pelengkap makan nasi yang enak. Kuah rawon sudah memiliki cita rasa kuat nan menyegarkan, bila dipadukan dengan saus kacang yang pedas, tentunya cita rasanya makin kuat.

Cara membuat pecel rawon ini sangat sederhana, seperti di lansir dalam ulasan media promosi bisnis catering undercover  Anda harus membuat pecel atau rawon terlebih dahulu kemudian disajikan ke dalam mangkuk sajian. Untuk pengolahan masing-masing bahan, masing-masing dilakukan dengan cara yang sama seperti halnya ketika membuat pecel atau rawon,

Kalau Anda memutuskan untuk membuat pecel terlebih dahulu, yang harus Anda lakukan ialah mengolah sayuran yang sudah Anda pilih menjadi pecel, seperti kangkung, bayam, kol, kacang panjang, dan lain-lain. sayuran tersebut Anda rebus sampai empuk, kemudian ditiriskan.

Setelah itu membuat bumbu pecel, yang terdiri atas capuran bahan-bahan berupa kacang tanah yang sudah disangrai, ditumbuk bersama dengan air asam, bawang merah, bawang putih, cabe, gula, dan garam. Tumbuk sampai merata. Setelah itu, tambahkan dengan air, aduk-aduk sampai bumbu mencair dan menyatu dengan air. setelah itu siramkan pada sayur pecel yang sudah disiapkan sebelumnya.